Celerové placičky s vločkami - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 středně velký celer, sůl, 2 lžíce sekané zelené petrželky, 2  vejce, 1 šálek ovesných vloček, 1 šálek vody, strouhanka na obalení, olej na smažení

Vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Hrubě nastrouhaný celer podlijeme a dusíme až do vysmahnutí šťávy. Vychladlé vločky smícháme s celerem, přidáme žloutky, sekanou petrželku, osolíme a promícháme. Je-li hmota řídká, přisypeme strouhanku. Tvoříme malé placičky, které obalíme v rozšlehaných bílcích, strouhance a na oleji usmažíme. Přebytečný tuk odsajeme papírovými ubrousky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka