Krevety na kari - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg krevet, 1 dl kokosového mléka, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce oleje, 1 stroužek česneku rozdrcený, 4  jarní cibulky nasekané nadrobno, 1 lžička zázvoru, 1 lžička karí koření, 5 lžic krystalového cukru, 1 lžička strouhané citrónové kůry, 1 lžíce kokosové moučky

V misce smícháme krevety, kokosové mléko a citrónovou šťávu a necháme 30 minut marinovat. V pánvi rozpálíme olej a na něm osmažíme česnek a cibulku. Přimícháme karí a zázvor, 2 minuty smažíme a přidáme cukr, krevety s marinádou a 5 minut vaříme. Posypeme citrónovou kůrou a kokosovou moučkou a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka