Krabi smažení - recept cpt. Cooka

6 porcí:  60 dkg krabů, škrobová moučka, hladká mouka, 2  vejce, 5 lžic studené vody, sůl, 1 sklenka bílého vína, vegeta, olej na smažení,  špetka mletého pepře, sójová omáčka, křen, vývar z masoxu

Z vajec, vody, škrobu, vína a potřebného množství mouky si připravíme hustší těstíčko, ve kterém máčíme krabí maso překrájené na drobnější kousky (předem jsme je promíchali se solí, vegetou a špetkou pepře). Do zlatova usmažené krabí maso necháme na sítě okapat a podáváme s dresinkem ze sójové omáčky, strouhaného křenu a 2 - 3 lžic vývaru z masoxu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka