Zapečená makrela - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  uzené makrely, tuk, 60 dkg brambor, sůl, mletý pepř, 2  cibule, 2  vejce, 1/4 l mléka

Uzené makrely zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Do nádoby vymaštěné tukem rozložíme vrstvu uvařených, na plátky nakrájených, osolených a opepřených brambor, vrstvu na prstýnky nakrájené cibule, připravené makrely a střídáme do vypotřebování surovin. Vrchní vrstvu tvoří brambory. Poté vše zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a ve středně vyhřáté troubě zapečeme dorůžova. Podáváme se sezónním zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka