Tilapie - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg tilapie, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce octa, 2 lžíce medu, 1 lžička estragonu, 2 lžíce nasekané pažitky, sůl, mletý pepř

Rozporcovanou rybu položíme do varné misky, osolíme a opepříme. V malé misce smícháme ocet, horčici, citrónovou šťávu a estragon. Vzniklou směsí důkladně potřeme rybí kousky, posypeme pažitkou, přikryjeme plastickou folií a vaříme v mikrovlnné troubě, až je ryba hotová.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka