Mořská ryba se zeleninou

Mořská ryba se zeleninou - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kg mořských ryb, 2 lžíce másla, 6 rajčat, 2 cibule, sůl, 1/2 šálku pokrájené kořenové zeleniny, citrón

Rybu nakrájíme na porce, osolíme a po obou stranách ji opečeme na másle. Porce vyjmeme na talíř a na másle od opékání opečeme cibuli nakrájenou na plátky, přidáme rajčata nakrájená na plátky a společně podusíme. Přidáme kořenovou zeleninu a promícháme. Směs navršíme na opečenou rybu, kterou v zelenině prohřejeme. Zdobíme kolečky citrónu. Podáváme s vařenými brambory.