Mečoun na rozmarýně - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 plátky mečouna, 6 lžic másla, 1 lžíce oleje, 1 dl bílého vína, 1 lžička rozmarýnu, 3 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř

Mečouna obalíme v mouce, do masa vetřeme rozmarýnu a stejky potřeme olejem. V pánvi rozpálíme většinu másla a na něm opečeme mečouna, asi 7 minut na každé straně. Posolíme a přendáme na talíře. Do pánve přilijeme víno a dáme zbytek másla, dobře prohřejeme a nalijeme na stejky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka