Mečoun - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 plátky mečouna, 2 lžíce olivového oleje, 1  cibule nasekaná nadrobno, 15 dkg rozčtvrcených oliv, 10 dkg rozinek, 1 lžíce octa, hladká mouka, sůl, mletý pepř

Smícháme mouku se solí a pepřem a ve vzniklé směsi obalíme steaky. Rozpálíme olej na pánvi a rychle osmahneme. Rybu odstraníme, na pánvi osmahneme cibuli, přidáme olivy a rozinky a 2 minuty povaříme. Přidáme rybu, ocet a povaříme další 2 minuty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka