Filé z mořského lososa přírodní - recept cpt. Cooka

4 porce:  3/4 kg lososa, sůl, 2 lžíce másla, 3 velká rajčata, zelená petrželka, citrón

Nižší zapékací mísu vymastíme máslem, položíme na ni porce lososa po obou stranách posolené, pokapeme je citrónovou šťávou a pečeme asi 10 minut. Pak přidáme na plátky nakrájená oloupaná rajčata, pokapeme máslem, posypeme petrželkou a necháme ještě asi 5 minut zapéci. Zdobíme dílky citrónu.

Obměna: Rajčata nepatrně posypeme usekaným česnekem.

Příloha: smažené bramborové lupínky nebo hranolky, brambory sypané petrželkou a salát

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka