Kapr s křenem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1.5 kg kapra, 15 dkg másla, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce křenu, zelená petrželka, sůl, mletý pepř

Očištěného kapra osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a pečeme v troubě za stálého podlévání máslem asi třicet minut do červena. Každou porci kapra těsně před podáváním posypeme lžičkou nastrouhaného křenu a přelijeme máslovou šťávou. Posypeme petrželkou a podáváme s brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka