Smažené filé Sanibel - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg zmrazeného rybího filé, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce oleje, 1 lžička citrónové šťávy, strouhanka, mletý pepř, mletá paprika, sůl

Varnou misku vymažeme jednou lžící oleje. V misce smícháme jogurt, zbytek oleje a citrónovou šťávu a důkladně promícháme. Rozmrazené rybí filé obalíme po obou stranách v jogurtové směsi a ve strouhance. Filé položíme v jedné vrstvě do varné misky a posypeme solí, paprikou a pepřem. Do trouby vyhřáté na 200 °C vložíme nezakrytou varnou misku a pečeme asi 10 minut. Během pečení filé jednou opatrně obrátíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka