Salamis - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg rybího filé, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce oleje, 1  cibule, 2 stroužky česneku, 1 sklenka bílého vína, zelená petrželka, pažitka, šalvěj, 25 dkg okurek, 25 dkg rajčat, 2 zelené papriky, sůl, mletý pepř

Opečeme na části oleje rybu s citrónem, s cibulí a s česnekem, osolíme, přidáme bylinky, zalijeme vínem. Na druhé části oleje opečeme zeleninu, osolíme, opepříme, podusíme. Měkkou zeleninu dáme na rybu a ještě společně pět minut podusíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka