Tykvová se smetanou

Tykvová se smetanou - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 cibule, 5 dkg tuku, 30 dkg brambor, 30 dkg tykve, sůl, 1 kostka bujónu (masox), 1/8 l smetany, hladká mouka na zahuštění, 1 lžička drobně rozsekaného kopru, 1 l vody

Cibuli osmahneme na tuku dorůžova, přidáme brambory a tykev, obojí nakrájené na kostičky, sůl, 1 litr vody, masox a vaříme. Ve smetaně rozmícháme mouku, přilijeme za stálého míchání do polévky a ještě asi 5 minut povaříme. Dle chuti dokyselíme citrónovou šťávou a při podání posypeme koprem.