Teplá polévka z okurek a brambor - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  salátová okurka, 4  brambory, 1 l vody, 1/2 l kyselého mléka, 1  citrón, sůl, mletý pepř, kmín, kopr, 4 dkg hladké mouky, 4 dkg oleje

Okurku oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme a dřeň nakrájíme na malé kostky. Do vody dáme vařit oloupané, na kostky nakrájené brambory se solí a kmínem. Když jsou skoro měkké, přidáme okurky a vše zakloktáme mlékem (biokysem) a moukou. Necháme krátce povařit. Před podáváním ochutíme, přidáme kopr, popřípadě kousek másla.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka