Pikantní rybí filé se sýrem

Pikantní rybí filé se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce: 75 dkg rybího filé, sůl, 10 dkg oleje, 20 dkg strouhaného tvrdého sýra,

Marináda: 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcestrové omáčky, 1 lžíce sójové omáčky, 2 stroužky česneku, 1 lžička grilovacího koření

Hořčici promícháme metličkou s worcesterem, sójovou omáčkou, utřeným česnekem a kořením. Nakrájené filé mírně osolíme a potřeme připravenou marinádou. Necháme v chladu odležet a pak opékáme po jedné straně na horkém oleji. Filé obrátíme, posypeme strouhaným sýrem a zvolna dosmažíme.

Příloha: brambory a zelenina