Šunka zapečená se žampiónovou směsí - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 plátky šunky, 2 lžíce másla, zelená petrželka,

Žampiónová směs: 25 dkg žampiónů, 15 dkg nakládaných kapií, cibule, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce oleje, mletý pepř, sůl

Na rozehřátém oleji zpěníme na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampióny, na nudličky nakrájenou kapii, kečup, směs osolíme, opepříme a krátce podusíme. Silnější plátky šunky vložíme na rozehřáté máslo, po obou stranách opečeme, přeložíme na nahřáté talíře, přidáme podušenou žampiónovou směs a ozdobíme nadrobno rozsekanou petrželkou. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky nebo s vařenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka