Chalupářský dlabanec - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg měkkého salámu, sůl, 5 dkg oleje, 20 dkg cibule, 30 dkg zelených paprik, mletý pepř, 25 dkg rajčat, 5  vajec, 15 dkg tvrdého sýra, 1 lžíce sekané pažitky

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené papriky a rajčata, trochu osolíme a opepříme, krátce podusíme, přidáme nakrájený salám, orestujeme, zalijeme osolenými vejci s drobně nakrájeným sýrem a pažitkou. Chvíli zapékáme, až vejce ztuhnou.

Příloha: chleba nebo pečivo

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka