Kotlíkový guláš - recept cpt. Cooka

4 porce:  75 dkg hovězího masa, 1 kg brambor, 10 dkg vepřového sádla, 2  cibule, 25 dkg paprik, 25 dkg rajčat, 1 lžíce hladké mouky, 2 dkg mleté papriky, pálivá paprika, 1 lžička majoránky, 1/2 lžíce soli, 1 sklenka bílého vína

Cibuli osmahneme na sádle, přidáme nakrájené maso, opečeme, podlijeme vínem, přidáme nakrájené brambory, rajčata, papriky, mouku, popřípadě trochu vody, osolíme, okořeníme, dusíme. Kotlíkový guláš se nesmí míchat, pouze se jím může potřásat.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka