Jemný bratislavský guláš - recept cpt. Cooka

4 porce:  15 dkg celeru, 10 dkg mrkve, 10 dkg okurek, 10 dkg sterilovaných žampiónů, 15 dkg šunky, 10 dkg paprik, 5 dkg rajčat, 10 dkg šlehačky, 1/2  hlávkového salátu, citrón, sůl, bílý pepř, 1  vejce uvařené natvrdo

Uvařený celer a mrkev nastrouháme na nudličky, přidáme spařené a na proužky nakrájené papriky, okurky, žampióny a šunku, Osolíme, opepříme a přidáme citrónovou šťávu. Vychladíme a vmícháme ušlehanou smetanu. Podáváme na salátových listech, zdobené plátky vajíčka.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka