Slezská pórková polévka - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1  pórek, 2 lžíce másla, 2 dkg kvasnic, 1 malá cibule, 1 lžíce hladké mouky, rohlík, sůl, mletý pepř, vegeta, 1.25 l vývaru

Na másle zpěníme drobně krájenou cibulku. Přidáme rozdrobené droždí, osmahneme je, přidáme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z kostí, masoxu nebo zeleniny, rozšleháme a necháme povařit. Přidáme na plátky nakrájený pórek, ochutíme, krátce povaříme a podáváme spolu s houskou nakrájenou na nudličky, kterou jsme předem na sucho opražili.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka