Rychlá bramborová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg brambor, 15 dkg kořenové zeleniny, 5 dkg květáku, 5 dkg kapusty, 6 dkg slaniny, 1/4 l kysané smetany nebo biokys, 15 dkg chleba, 1 l vývaru (z masa nebo z masoxu), sůl, pažitka nebo petrželka

Brambory a mladou zeleninu hrubě nastrouháme, kapustu pokrájíme a vše povaříme ve vodě s masoxem nebo ve vývaru z masa (dobrý je vývar z uzeného). Zalijeme rozkvedlanou kysanou smetanou. Okořeníme pažitkou nebo petrželkou. K polévce podáváme kostičky chleba osmažené na slanině. Solíme podle potřeby.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka