Maďarská játra - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg vepřových jater, 2 lžíce oleje, 3 stroužky česneku, 2  cibule, 1 lžička mleté papriky, sůl

Játra zbavíme blan, žilek a tuku, nakrájíme na plátky a na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme. V průběhu pečení přidáme nasekaný česnek a na tenké kroužky nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, posypeme játra paprikou. Hotová játra osolíme a podáváme na nahřátém talíři jako minutku s hranolky a zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka