Králík po ďábelsku

Králík po ďábelsku - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kg králíka, 5 dkg slaniny, 3 stroužky česneku, sůl, 7.5 dkg rostlinného tuku, 10 dkg cibule, mletá paprika, 67 dkg míchané zeleniny Kunovjanka nebo Moravanka, 2 feferonky, 5 dkg másla

Králíka nasekáme na porce, protkneme slaninou, potřeme česnekem utřeným se solí. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme porce králíka, opečeme z obou stran, poprášíme paprikou, zpěníme, vlijeme celý obsah zeleniny i s nálevem, promícháme, přidáme sekané feferonky a pečeme v troubě doměkka za občasného přelévání. Ke konci pečení zjemníme šťávu máslem.