Králík pana faráře - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  králík, 10 dkg slaniny, 5 dkg másla, 1 dl vody,

Marináda: 3 stroužky česneku, 10 dkg cibule, sůl, 1 lžička mletého zázvoru, 1/2 lžičky mleté papriky, 1/2  citrónu

Česnek utřeme se solí, přidáme nahrubo nastrouhanou cibuli, zázvor, papriku, citrónovou šťávu a promícháme. Králíka potřeme marinádou a necháme do druhého dne v chladu odležet. Pekáček vymažeme máslem, přidáme nakrájenou slaninu, vložíme králíka, podlijeme vodou a pečeme v troubě za občasného přelévání šťávou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka