Smetanové klobásy - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg vepřového plecka, 1  rohlík (máčený ve smetaně), sůl, mletý pepř, voda

Vepřové maso (mírně prorostlé) dvakrát umeleme, pak umeleme housku namočenou v mléce, přidáme sůl, pepř a dobře propracujeme. Je-li směs hustá, přidáme víno nebo mléko. Tvoříme placičky nebo krokety, které pak zvolna smažíme.

Příloha: bramborová kaše se zelím

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka