Pekingské masové kuličky - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg vepřového mletého masa, 5 dkg sójové omáčky, 2 lžíce škrobové moučky, vejce, 1 lžička mletého zázvoru, mletý pepř, 2 dkg škrobové moučky na poprášení, 12 dkg oleje

Do umletého masa přidáme sójovou omáčku rozšlehanou se solamylem, vejce, zázvorem, pepřem a případně špetkou soli. Necháme chvilku odležet a tvoříme malé kuličky, které trochu poprášíme solamylem. Opékáme na horkém oleji ze všech stran.

Příloha: hranolky, dušená žampiónová rýže nebo chleba a zeleninový salát

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka