Křenové placky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg mletého masa, sůl, 2  bílky,  trochu mléka, 4 lžičky křenu, hladká mouka, olej

Mleté maso smícháme se solí, bílky a trochou mléka. Vyrobíme placky, doprostřed každé dáme lžičku křenu, přehneme a okraje zmáčkneme, aby křen nevypadl. Obalíme jemně v hladké mouce, upečeme do zlatova v rozpáleném oleji.

(Černý - Steiner)

Příloha: bramborová kaše a višňový kompot

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka