Polévka z tykve se smetanou - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  cibule, 5 dkg másla, 30 dkg brambor, 30 dkg tykve, sůl, 1  bujónu (masox), 1/2 l smetany, 3/4 l vody, hladká mouka, 1 lžička kopru

Cibuli osmahneme na másle dorůžova, přidáme brambory a tykev, nakrájené na kostičky, sůl, vodu, masox a vaříme. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a znovu povaříme. Stále mícháme, aby se nám smetana nesrazila. Podle chuti můžeme dokyselit a hotovou polévku posypeme koprem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka