Karpatské šišky

Karpatské šišky - recept cpt. Cooka

4 porce: 75 dkg zadního hovězího, 3 stroužky česneku, mletý pepř, sůl, nové koření, tymián, 2 dl vody, 10 dkg oleje, 25 dkg zelených paprik, 35 dkg čerstvých hub

Do umletého masa přidáme česnek utřený se solí, pepř, nové koření, tymián a promícháváme za postupného přidávání vody. Necháme v chladničce 2 hodiny odležet. Z těsta tvoříme šišky a na horkém oleji prudčeji opečeme. Ve zbylém oleji podusíme nakrájené papriky a houby, osolíme a trochu opepříme. Na talíři upravíme šišky, zeleninovou směs a doplníme přílohou (hranolky, opečené brambory).