Dánské vepřové kuličky

Dánské vepřové kuličky - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kg mletého vepřového masa, 5 lžic hladké mouky, 1 vejce, 1 menší cibule, 2 dl vody, 2 lžíce másla, sůl, mletý pepř

Ve větší misce smícháme mleté maso, mouku, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli a sůl s pepřem. Důkladně promícháme, přilijeme vodu, znovu promícháme a vytvoříme na kilo masa asi 25 menších kuliček. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm kuličky krátce osmažíme.