Balenky z mletého masa se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg mletého masa, 1  cibule, vejce, muškátový květ, mletý pepř, sůl, 3 lžíce strouhanky, 15 dkg sýra primátor, tuk na opékání

Maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí, vejcem, kořením, osolíme a zahustíme strouhankou. Sýr nakrájíme na hranolky. Hranolky sýra vtlačíme do dílků mletého masa tak, aby vznikly válečky. V rozehřátém tuku je po všech stranách zvolna opékáme dočervena tak, aby se sýr dostatečně prohřál. Pokrm podáváme s brambory, se zeleninovým salátem a doplňujeme tatarskou omáčkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka