Polévka z pórku - recept cpt. Cooka

1 porce:  10 dkg pórku, 2 dkg rajčat, 10 g oleje, 3 g soli, 2 dl vody, 1/4  vejce, 4 dkg kyselého mléka, 5 g hladké mouky, mletý pepř na dochucení

Očištěný, umytý a nadrobno nakrájený pórek podusíme v oleji s trochou vody a špetky soli do změknutí. Přidáme rajčata nakrájená nadrobno. Dusíme ještě několik minut a zalijeme horkou vodou. Vaříme 25 minut a zahušťujeme teplou zásmažkou uvedenou v samostatném předpisu. Polévku podáváme posypanou mletým pepřem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka