Skopová žebírka na roštu - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  skopových žebírek, sůl, olej

Od žebírek odsekneme páteřní kost a na žeberní kosti maso nařízneme, aby se lépe propeklo. Posolíme, potřeme olejem a klademe na rozpálený rošt. Opékáme na každé straně 3 až 4 minuty. Hotová žebírka potřeme aromatizovaným máslem.

Příloha: grilovaná rajčata nebo saláty, opékané brambory nebo rýže

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka