Madráské skopové maso na karí - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg libového skopového masa, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce karí koření, 1 lžíce rajčatového protlaku, sůl, citrón

Osmažíme jemně rozsekanou cibuli a česnek, přidáme koření karí, dobře promícháme a smažíme další tři až čtyři minuty. Přidáme maso a protlak, znovu zamícháme, přikryjeme pánev a pomalu vaříme, až maso změkne. Podle potřeby přidáváme po troškách vodu, abychom dostali hustou šťávu. Solí a citrónovou šťávou dochutíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka