Kebab orman - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg jehněčího masa, 4 lžíce oleje, 1  mrkev,  trochu celeru, 3  cibule, 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl, 2 lžíce čubricy, 1 sklenka bílého vína, zelená petrželka (čerstvá nebo sušená)

Malé kousky masa opečeme na oleji, pak přidáme nakrájenou mrkev, celer, cibuli, osmahneme, přidáme protlak, čubricu. Opatrně osolíme a podlijeme vínem a vodou a dusíme. Když je maso měkké, posypeme pokrm petrželkou čerstvou nebo sušenou.

Příloha: bílý chléb nebo rýže

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka