Zapékané vepřové maso po finsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg vepřové krkovičky, 1 lžička oleje, 2  cibule, sůl, 1/2 lžičky nového koření (mletého), 50 dkg brambor, 1 lžíce tvrdého sýra (strouhaného), 1 lžíce strouhanky

Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji spolu s nakrájenou cibulí. Osolíme, podllijeme vodou a pod poklicí dusíme v troubě. Když je maso měkké, přidáme nové koření a brambory pokrájené na kousky. Promícháme a bez pokličky zapečeme, až je vše měkké. Pak posypeme strouhaným sýrem a prudce zapečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka