Zapečená kotleta se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  75 dkg vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, mletá paprika, 5 dkg oleje, 7 dkg rostlinného tuku, 20 dkg cibule, 25 dkg smetany, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra

Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, opaprikujeme, na horkém oleji po obou stranách prudce opečeme a vyjmeme. Pekáček vymažeme tukem, posypeme cibulí nakrájenou na půlkolečka, vložíme kotlety, zalijeme smetanou a pečeme skoro doměkka. Před koncem pečení posypeme kotlety sýrem a ještě chvíli zapékáme.

Podáváme s brambory nebo smaženými hranolky a zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka