Vepřový plátek v alobalu

Vepřový plátek v alobalu - recept cpt. Cooka

1 porce: 1 vepřový řízek z kýty, sůl, drcený kmín, 1 větší brambora, 1 lžička nasekané zelené petrželky, 1 lžička másla

Alobal potřeme rozehřátým máslem (nebo olejem), brambor oloupeme, nakrájíme na plátky nebo hranolky, osolíme, okmínujeme a rozložíme po alobalu. Na brambor položíme naklepaný a osolený řízek, potřeme ho zbytkem másla a alobal uzavřeme. Pečeme v horké troubě asi půl hodiny a podáváme posypané jemně nasekanou petrželkou.