Vepřové závitky se zelím - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 plátky vepřové kýty, sůl, 15 dkg kysaného zelí, 1 lžíce hořčice, tymián, rozmarýn, 5 dkg slaniny, 1  cibule, mletý pepř

Vepřové plátky (z kýty nebo plecka) osolíme a lehce potřeme hořčicí. Kvašené zelí promícháme s několika špetkami tymiánu a rozmarýny. Doprostřed plátku položíme dlouhou nudličku slaniny, hrstku připraveného zelí a zabalíme s pomocí párátek nebo nitě. Osmahneme na tuku a dusíme na cibulce.

Příloha: rýže nebo bramborová kaše

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka