Vepřové řízky v alobalu

Vepřové řízky v alobalu - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 větší vepřové řízky, sůl, mletý pepř, 2 cibule, 4 plátky slaniny, 2 papriky, máslo, olej

Řízky lehce naklepeme, osolíme a opeříme. Na polovinu řízku klademe na kolečka nakrájenou cibuli, plátek slaniny, proužek papriky a malý plátek másla. Potom řízek přeložíme, upravíme na olejem potřený alobal a složíme tak, aby nemohlo dojít k vytékání šťávy. Řízky pečeme v troubě na plechu asi 15 minut. Potom podáváme na talíři v alobalu s hranolky a tatarskou omáčkou.