Vepřové kotlety po milánsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, 1/2 lžičky rozmarýnu (drceného), 4 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2  papriky, 1 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce vody

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme špetkou rozmarýny a opečeme na oleji po obou stranách. Pak přidáme na plátky nakrájený česnek, na nudličky papriky, opečeme a podlijeme rajčatovým protlakem zředěným vodou. Podusíme, až změknou a ještě přidáme špetku rozmarýny. Podáváme s těstovinami nebo rýží. Někdy můžeme místo paprik přidat malou nakrájenou cuketu nebo pár žampiónů.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka