Vepřová kýta po lovecku - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg vepřové kýty, olej, sůl, mletý pepř, česnek, 1  pórek, 1  cibule, 16 dkg žampiónů, nakládaná kapie, škrobová moučka, sójová omáčka, 2 dl červeného vína, 20 dkg šunky v celku

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme česnek, obalíme ve škrobové moučce. Prudce osmahneme, přidáme nakrájenou cibuli, žampióny, kapii a zlehka orestujeme. Pak přidáme nakrájený pórek, zakapeme sójovou omáčkou, zalejeme červeným vínem.

Příloha: bramboráčky

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka