Polévka brukvová jarní - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  kedlubny, 1 lžíce másla, 2 lžíce krupice, srdíčka brukví, zelená petrželka, sůl

Nejprve opražíme krupici do růžova, pak ji zalijeme vodou a osolíme, a teprve když vře, přidáme oloupané a na kostičky krájené brukve. Vaříme asi 20 minut. Na konec přidáme do hotové polévky posekaná srdíčka mladých lístků nebo zelenou petrželku. Můžeme zlepšit žloutkem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka