Smažené vepřové nudličky

Smažené vepřové nudličky - recept cpt. Cooka

4 porce: 40 dkg vepřové kýty, 2 lžíce polévkového koření, 2 žloutky, 1 lžička moučkového cukru, 1 lžička worcestrové omáčky, 1 lžička karí koření, 1 lžička škrobové moučky, 4 feferonky, 3 lžíce oleje

Maso nakrájíme přes vlákno na úzké nudličky asi 4 cm dlouhé. Všechny přísady kromě oleje smícháme v míse a promícháme s masem. Necháme v chladnu 24 hodin uležet. Před přípravou rozpálíme olej a směs na silném ohni za stálého míchání smažíme 6 až 8 minut. Podáváme se suchou a málo osolenou rýží.