Plátenická zelňačka s tykví - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/4 hlávky zelí, 10 dkg sušených hub nebo čerstvých, 15 dkg tykve, 2  brambory, 1  bujón (masox), 1.5 l vody, 1  cibule, 1 hrneček mléka, kmín, sůl

Do vody dáme na proužky pokrájené zelí a najemno pokrájené houby. Tykev a brambory oloupeme a nakrájíme na kostky 1 cm x 1 cm a přidáme do vroucí vody se zelím a houbami. Přidáme masox, cibuli nakrájenou na kolečka a vaříme doměkka. Přilijeme hrneček mléka, dochutíme mletým kmínem a podle chuti osolíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka