Kotlety na cibuli s jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  vepřové kotlety, sůl, 1 lžíce granulované cibule, 1 lžička mleté papriky, mletý pepř, hladká mouka na obalení, olej, 2  jablka, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 špetka granulované cibule

Naklepané kotlety odřízneme částečně od kosti, osolíme, posypeme granulovanou cibulí, paprikou, pepřem a obalíme v mouce. Mouku dobře přitiskneme k masu. Na rozpáleném oleji opečeme kotlety z obou stran, vyjmeme. Do výpeku dáme oloupaná, drobně nakrájená jablka, cibuli a rajčatový protlak. Promícháme a krátce podusíme. Směs navršíme na kotlety.

Příloha: rýže nebo brambory

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka