Oukrop

Oukrop - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 plátky chleba, 6 dkg vepřového sádla, 6 stroužků česneku, sůl, majoránka, kmín, 1.5 l vody

Chléb pokrájený na kostičky osmažíme na tuku dokřupava. Česnek utřeme se solí, zalijeme vodou, přidáme majoránku, rozdrcený kmín a necháme přejít var. Nebo rozdělíme jak chléb, tak koření do jednotlivých talířů a přelijeme vše vařící vodou. Někde chléb nesmaží, jen pokrájejí na kousky a polévku omastí sádlem, nejlépe a nejzdravěji husím nebo kachním.