Galja - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg vepřového masa (nejlépe bůčku), 6 dkg vepřového sádla, 2  cibule, sůl, 30 dkg fazolových lusků, 6  zelených paprik, 25 dkg rajčat

Maso nakrájíme a dusíme 1/2 až 3/4 hodiny na zpěněné cibuli nejdříve ve vlastní šťávě, později trochu podlijeme. Přidáme fazolky překrojené na polovinu a na hrubší proužky nakrájené papriky. Dusíme opět asi 1/2 hodiny a nakonec přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, dusíme asi 1/4 hodiny. Vidličkou občas opatrně promícháme, aby se zelenina příliš nerozdrtila. Podáváme s brambory nebo knedlíkem, chutná je se špagetami.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka