Anglické kotlety s jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  75 dkg vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, 7.5 dkg rostlinného tuku, 30 dkg jablek, 2.5 dkg moučkového cukru, 1 dl vody

Kotlety na okrajích nařízneme, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme na rozpuštěný tuk do pekáčku. Jablka oloupeme, přepůlíme, vyjmeme jadřince a slabě pocukrujeme. Na každou kotletu položíme polovinu jablka, kotlety trochu podlijeme vodou a dáme péci do vyhřáté trouby. Během pečení poléváme kotlety vypečenou šťávou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka