Zadělávané telecí maso se zeleninou - recept cpt. Cooka

2 porce:  5 dkg másla, 2 dkg cibule, 20 dkg telecí plece, 1.5 dkg hladké mouky, 3 dkg míchané zeleniny, sůl, zelená petrželka

Na polovině másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a po všech stranách osmahneme. Mírně podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Přidáme na nudličky pokrájenou zeleninu, osolíme a společně podusíme. Ze zbývajícího másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme šťávou z masa a vodou. Dobře povaříme a nakonec prohřejeme s masem a přidáme petrželku. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka